Omaka aioli v štirih okusih

Kaj bi pomočili v to domačo majonezo s česnom in dodatki?

Sestavine

• 2 stroka česna
• 2 rumenjaka
• žlica gorčice
• 2 žlici iztisnjenega limoninega soka
• 120 ml oljčnega olja
• sol
• dodatno za pripravo različnih okusov: kapre / curry / sušeni paradižniki

Priprava

1. Vse sestavine z močnim blenderjem zmiksamo v gladko omako. Blender je pogoj, da bo ta recept uspel, sicer se morate postopka lotiti nekoliko drugače, kot ste vajeni za majonezo.

Namig: Najboljši je svež, sicer pa ga lahko hranimo vsaj en teden v hladilniku v zaprti posodici.