Zgodbe na krožniku
Dekor & trendi Lifestyle Sladica Sladica

Ljubezen iz piškotka

Naj bodo tega dne sporočila poslana prek piškotkov.

Fortune cookije oziroma piškotke sreče večina od nas pozna iz kitajskih restavracij, kjer nas s hrustljavim presenečenjem, v katerem se skriva sporočilce, radi razveselijo po obedu. Sicer pa naj bi ti piškotki izvirali z Japonske. Vsebujejo zelo preproste sestavine, potrebovali pa boste malo več ročnih spretnosti za izvedbo.

DIY ideja za valentinova darilca, kjer lahko svoja čustva zapakirate v prisrčne piškotke.

Sestavine piškotki

  • 2 beljaka
  • 100 g moke
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 3 žlice hladne vode
  • po želji se lahko doda različne začimbe: vanilija, cimet, kardamom, …

Ostali pripomočki

  • plitek pekač
  • pečak za mafine za ohladitev piškotkov
  • peki papir
  • električni mešalnik
  • široka in ploska lopatica
  • skodelica za prepogibanje
  • paus papir z natisnjenimi besedili*
  • jedilne barve za okrasitev

Priprava

  1. Pečico ogrejemo na 180 stopinj.
  2. Beljka stepemo v sneg.
  3. Snegu rahlo primešamo moko ter sladkor v prahu ter dodamo hladno vodo, da nastane srednje gosta zmes.
  4. Z žlico razmažemo zmes po peki papirju v obliki kroga, premera približno 8 do 9 cm. Naredimo le za tri piškotke.
  5. Pečemo 10 do 12 minut, da robovi malo potemnijo.
  6. Ko pladenj damo iz pečice, hitro in previdno z lopatico postrgamo okrogle piškotke.
  7. Ene po enega oblikujemo. Najprej na krog položimo listek z mislijo ter ga prepognemo čez polovico. S prsti ga primemo na obeh koncih in ga nato prepognemo še čez rob skodelice, da dobimo obliko pravega fortune cookija.
  8. Tako oblikovan piškotek položimo v pekač za mafine, kjer lahko lepo zadrži obliko, dokler se ne ohladi.
  9. Tako ponavljamo, dokler nam ne zmanjka zmesi.
  10. Ohlajene piškotke okrasimo po svojem navdihu.

Zapisek:
– Priporočam ogled videa, ki prikazuje kako se piškotke upogiba.
– Predlagam, da se držite navodil, da pečete le po tri piškotke naenkrat, ker se vam bodo sicer prehitro ohladili in posledično strdili.

V kolikor so vam všeč najini predlogi sporočilc za fortune cookije, pa si jih lahko natisnete kar tukaj in zdaj.

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply