Špagetna omleta

Če vam ostanejo špageti …

 

Čas priprave: 20 minut
Zahtevnost: 3

Sestavine

  • 350 g špagetov
  • 5 jajc
  • 1 majhen por
  • 1 nariban korenček
  • 2 stroka česna
  • 100 g dimljenega sira
  • bazilika
  • 1 žlička dimljene paprike v prahu
  • oljčno olje
  • sol in poper

Priprava

    1. Špagete skuhamo, jih odcedimo in pomešamo z dvema žlicama oljčnega olja.
    2. V ponvi prepražimo por, korenček in česen.
    3. Jajca razžvrkljamo, dodamo koščke dimljenega sira, parmezan, dimpljeno papriko v prahu, sol in poper.
    4. Večjo ponev postavimo na ogenj in jo segrejemo ter po njej razporedimo špagete. Počakamo dve minuti, da se malce zapečejo.
    5. Špagete prelijemo z jajčno mešanico in pokrijemo s pokrovko. Ko jajca čez približno 10 minut lepo zakrknejo, moramo omleto obrniti spomočjo pokrovke.
    6. Pokrito kuhamo še dobrih 5 minut.
Recept je nastal za slastno Tuševo kampanjo Jamiii…, ki ji lahko sledite tudi na tej povezavi.

Naslovna fotografija: Tomo Jeseničnik
Stilitanje hrane v videu: Kristina Smodila, Designlicious

Pusti komentar

Sorodne objave